Чай пуэр купить в Москве выгодная цена
+7 (903) 729-85-23 Время работы с 11:00 до 21:00
Товаров:
0
На сумму:
0 руб.
Оформить заказ

Чай пуэр — жемчужина китайского чайного искусства

Удивительный чай пуэр только начинает приобретать популярность в нашей стране, в то время как в Европе он уже покорил сердца многих капризных ценителей. Почему стоит чай пуэр купить? Безупречные вкусовые особенности, удивительная история длиной в несколько тысячелетий и неоспоримые лекарственные свойства относятся к числу отличительных свойств китайских пуэров. 

Пуэры относятся к одной из семи групп чаев Китая. Словосочетание 普洱茶 буквально означает "чай из Пуэр" – именно в этом городе, на юго-западе Поднебесной, в культовой провинции Юньнань, и началось выращивание чайных плантаций для классического пуэра. Согласно государственной политике, сегодня пуэрами могут называться только те чаи, которые были выращены и изготовлены в провинции Юньнань. Процесс производства пуэра не менялся веками, а технология хранилась в строгой тайне, особенно от иностранцев.

Город Пуэр на карте

 За свою многолетнюю историю этот напиток стал необычайно популярным во всем мире, и сегодня купить чай пуэр в Москве можно без особого труда. Являясь эталоном высочайшего качества и ярким образцом классического чайного искусства Китая, чай пуэр в Москве и во всем мире приобрел оглушительную популярность. Чем же пуэр отличается от других видов чайной продукции? Он относится к числу так называемых постферментированных чаев и производится по уникальной технологии.  

Процесс производства чая Пуэр

Каким бывают пуэры?

Чай пуэр купить стоит каждому истинному гурману, так как знакомство с великим чайным миром невозможно без этого поразительного напитка. Чтобы выбрать качественный чай пуэр в Москве и не нарваться на подделку, необходимо обратить внимание на разновидности данного продукта. Все пуэры делятся на шен (зеленые) и шу (темные) и чаще всего выходят в продажу в прессованном виде (блины, кирпичи, гнезда, грибы и т. д.) Готовые прессованные формы, как правило, украшаются оттисками в виде узоров, надписей или логотипов. Какой чай пуэр купить: шен или шу? Чтобы ответить на данный вопрос, необходимо разобраться в их особенностях.

Шен Пуэр: многовековые традиции изготовления

Шен пуэр — это элитная разновидность китайского постферментированного чая. На данный чай пуэр цена, как правило, весьма высока, так как создание этого сорта — сложный производственный процесс, предполагающий естественную ферментацию листьев при строгом соблюдении температурно-влажного режима. Чем дольше выдерживаются чайные листья, тем выше на чай пуэр цена и тем ярче и выразительней его вкус. Средний возраст данного чая обычно составляет 5-6 лет, а самыми ценными разновидностями считаются 10-20-летние шен пуэры. 

Блин шен пуэра

Шу Пуэр – современная технология производства пуэров

Согласно классической методике изготовления шен пуэров, чайные листья подвергаются многолетней выдержке. Поэтому для ускорения получения продукта из чайных листьев, произрастающих в провинции Юньнань, мастера научились управлять процессом их ферментации. После того как сырье собрано, листья  подсушивают и складывают в кучи. Ускоренный метод ферментации заключается  в том, что чайные кучи поливают водой и накрываются материей. В результате  начинается брожение, в котором принимают участие микроорганизмы и бактерии. На конечной стадии шу пуэр прессуют. 

Кусочек шу пуэра

Изысканный белый Пуэр

Особого внимания заслуживает набирающий популярность белый Пуэр. Собирается он в той же провинции Юньнань, с тех же чайных кустов, что и сырье для классических пуэров. Однако белый пуэр – это блины, образованные прессованными чайными почками, листья не должны попадать в продукцию. Такой напиток обладает приятным ароматом и вкусом, при этом практически не поддается никакой обработке. Сорванные чайные почки подсушивают на солнце под открытым небом, после чего они готовы к завариванию.

Почки пуэра - белый пуэр

Основные отличия разновидностей пуэров

Главной технологической особенностью шу пуэра является использование методики влажного скирдования (версия о закапывании в землю является мифом). Пуэры различаются внешне, по цвету: шены имеют светлый оттенок, шу – темный. По аромату они также сильно отличаются друг от друга: шен характеризуется фруктовыми, сладковатыми нотами, а в шу пуэрах улавливается землистый аромат, часто с оттенками дерева. По вкусу это также разные напитки: шены обладают кислинкой и сладковатым послевкусием. Шу пуэры имеют вкусовые качества тяжелее, но пьются мягче – они не кислят и не горчат, но вместе с тем для них не характерна сладость, а свойственна некая шоколадность.

Сравнение шу и шен пуэра

Полезные свойства пуэров

Помимо волшебного аромата и уникального вкуса, пуэры славятся своим благоприятным воздействием на организм человека:

активизируют процессы метаболизма;

улучшают состояние кожных покровов;

дарят бодрость, повышают трудоспособность;

улучшают пищеварение, в том числе помогают желудку переваривать жирную пищу;

снижают уровень холестерина и т.д.

Мы предлагаем всем ценителям купить чай пуэр в Москве в нашем интернет-магазине и гарантируем отменное качество и свежесть всей продукции. Наш богатый каталог включает множество разновидностей чайных сортов, а каждый товар сопровождается красочными фото и подробной информацией. На чай пуэр цена указана под товарами, что значительно облегчает выбор подходящего продукта. 

 

читать дальшесвернуть

 

Интересные истории, легенды и факты о Пуэре:  

Зачем прессуют Пуэр?
Как заваривать Пуэр
   Чем различаются Шен и Шу пуэры
   

 

 

Выводить по: 143060Все
  • Булан Шань Гу Шу Ча (Чунь Хай 2006 год)

    "Чай со старых деревьев гор Булан"

    546 руб.
    50гр.
    3900 руб.
    Блин 357 гр.
  • Бан Чжан Ван 2008 год

    560 руб.
    50гр.
    4000 руб.
    Блин 357 гр.
  • 7590 (Ли Мин 2005 год)

    490 руб.
    50гр.
    3500 руб.
    Блин 357 гр.
    Хит или акция
  • Менхай Сяо Гун Бин (Чунь Пу Нун Цзя 2014 год)

    "Малый подарочный блин от Менхай"

    400 руб.
    шт.
  • Гань Цан То Ча (Синь И Хао 2012 год)

    "Три года сухого хранения"

    300 руб.
    шт.
  • Хэн Фэн Юань 8598 (Чан Тай 2007 год)

    420 руб.
    50гр.
    3000 руб.
    Блин 357 гр.
  • 703 (Ту Линь 2015 год)

    Только в разлом

    350 руб.
    50гр.
    2500 руб.
    Блин 357 гр.
  • Дянь Шуй Лю Сян (Синхай 2008 год)

    322 руб.
    50гр.
    2300 руб.
    Блин 357 гр.
  • Пуэр Юань (Менхай 2015 год)

    "Пуэрный источник". Только в разлом!

    280 руб.
    50гр.
  • Ча Чжуань (Пин Си Ван Фу 2004 год)

    380 руб.
    50гр.
    1900 руб.
    Кирпич 250 гр.
  • 5588 (Пу Вэнь 2015 год)

    252 руб.
    50гр.
    1800 руб.
    Блин 357 гр.
  • Менхай Чунь Ляо (Йоу Фу 2014 год)

    245 руб.
    50гр.
    1750 руб.
    Блин 357 гр.
  • Менхай Пяо Сян (Чунь Пу Нун Цзя 2014 год)

    "Витающий аромат Менхая"

    168 руб.
    50гр.
    1200 руб.
    Блин 357 гр.
  • Гун Тин Чжун Ча (Кунь Мин, 2004 год)

    Только в разлом!

    546 руб.
    50гр.
1 2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 
Хиты продаж
  • Ань Цзи Бай Ча №220
    80 руб. 10гр. (пробник)
    Хит продаж
  • Бан Чжань Шань (Лю Да Ча Шань 2007 год)
    635 руб. 50гр.
    Хит продаж
  • 7590 (Ли Мин 2005 год)
    3500 руб. Блин 357 гр.
    Хит продаж